[:it]Ricetta biscotti di Natale light. Una deliziosa ricetta per entrare in pieno mood natalizio anche se volete rimanere in forma.
Ricetta biscotti di Natale light
Ci siamo. Dicembre. Il profumo di cannella nell’aria, la prima neve, le luci accese ovunque e quel senso di tepore che ci avvolge, ovunque ci troviamo. Natale è qui!
Sapete quanto io ami il Natale. Quanto sia profondamente innamorata di questo periodo dell’anno e con quanto anticipo decida sempre di decorare casa Certaneo (è pronta da Novembre! Se mi seguite sui social lo sapete benissimo).
Oggi vediamo insieme una ricetta sana e dietetica per preparare dei biscotti natalizi light che faranno innamorare grandi e piccini.
Ingredienti:
- 100 g lievito madre di farina senator cappelli
- 320 g farina di riso
- 1 tuorlo grosso o due piccoli
- 80 g malto di riso
- Polvere di cannella
- Gocce di cioccolato
- Scorza di limone
- 50 g olio extravergine di oliva
- 100 g acqua
- Miele d’acacia
Procedimento:
Creare l’impasto con farina, malto, olio, acqua, tuorlo e lievito e lasciar riposare in forno per una notte con uno straccio umido. Il giorno successivo, aggiungere le gocce di cioccolato, la polvere di cannella e la scorza di limone. Stendere l’impasto e creare i biscottini servendosi di formine apposite. Prima di infornare (170° per circa 25 minuti) aggiungere qualche goccia di miele.
Questa ricetta si basa sulla Natural Diet ed è stata pensata dalla Dottoressa Barbara EVG. Potete seguirla sui social e intraprendere un percorso di dimagrimento con lei proprio come ho fatto io.
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