[:it]Muu Muzzarella Milano. Un angolo di Napoli nel cuore di Milano con un ricco menù composto da decine e decine di piatti che rendono omaggio a lei, la regina, la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Siamo a Milano, via Raffaello Sanzio, a due passi dal Duomo. Mezzogiorno è passato da un po’ e lo stomaco brontola, è ora di mangiare!
Faccio due passi e lì, di fronte a me, un nome interessante: Muu Muuzzarella Milano.
La vetrina mi attrae, un locale fresco abbinato ad uno shop, tutto rigorosamente Made in Napoli. Decido di entrare.
Il responsabile Antonio ci accoglie a braccia aperte, con il sorriso e la calda accoglienza che contraddistingue le persone del Sud (ah… quanto vorrei essere meridionale in certi casi! Sicuramente gioverebbe alla mia timidezza).
Prendiamo posto, siamo in 6 e lo spazio non manca. Scegliamo un tavolo rettangolare, con panca imbottita e un enorme specchio alle nostre spalle che rende il locale ancora più luminoso (nonostante una parete sia interamente composta da vetrate).
Tutto nasce dalla passione per la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Da questo prodotto, simbolo della terra campana, due amici mettono insieme i propri sogni e competenze, dando vita alla pazza idea di darle ancora più prestigio e qualità, reinterpretandola attraverso la creazione di qualcosa di unico ma senza mai snaturarla.
Da qui il brand Muu Muuzzarella. Il Mood fresco, innovativo e Glamour lo rende ambito da giovani e allo stesso tempo apprezzato dai più adulti.
I piatti proposti, frutto di studio e ricerca, si incrociano e contaminano con la tradizione creando ogni volta una nuova esperienza di gusto e sapori unici.
Veniamo a noi! Abbiamo optato per una degustazione con una carrellata di piatti differenti tra di loro da condividere firmati Muu Muzzarella Milano.
Dai fiori di zucca ripieni alla mozzarella in carrozza, dalle polpette al sugo con cuore filante agli spaghettoni cotti in latte di bufala fino ad arrivare al cavallo di battaglia del locale: la pasta e patate con grattuggia e formaggio per personalizzare il piatto a piacimento!
I dolci sono un fiore all’occhiello di Muu Muzzarella, Le cheese cake sono da provare così come i “mini vulcani”, dei piccoli coni di pasta sfoglia ripieni di ricotta e creme dolci che vi lasceranno con il fiato sospeso.
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