Banana bread natural diet. Una torta che ha conquistato il mondo, complici i social. La ricetta per ricreare questo dolce in versione dietetica e sana!
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BANANA BREAD NATURAL DIET: LA RICETTA
Sei alla ricerca di una ricetta semplice e dietetica per la colazione di domani? Ami i dolci in stile plumcake ma hai esaurito le idee? Hai delle banane in frigo troppo mature e non sai proprio cosa farci?
Oggi, dopo aver visto insieme la ricetta del banana bread al cioccolato light, vediamo la ricetta del banana bread classico della dottoressa Barbara EVG.
Photo by Leigh Skomal on Unsplash
Ingredienti
- 300 g banana
- 15 g miele di acacia
- 70 g olio di cocco
- 120 g bevanda vegetale di avena (o mandorla)
- 250 g farina di avena
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- fiocchi di avena q.b.
- cannella (facoltativo)
Procedimento
Riponete le banane in una terrina e riducete in purea con una forchetta. Aggiungete il miele e l’olio di cocco e amalgamate il tutto. Aggiungete successivamente il latte di avena e unite anch’esso al composto. Setacciate la farina, il bicarbonato e il sale e unite al resto degli ingredienti. Lavorate con una frusta a mano oppure un frullino elettrico fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Foderato uno stampo da plumcake (oppure tondo di 20 cm) con carta da forno bagnata e strizzata. Versate il composto, adagiate due fette di banana per decorare e fiocchi di avena. Infornate a 180°, forno già caldo – statico, per 45 minuti. Fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
Sfornate, lasciate intiepidire, decorate con cannella e servite!
Questa ricetta si basa sulla Natural Diet ed è stata pensata dalla Dottoressa Barbara EVG. Potete seguirla sui social e intraprendere un percorso di dimagrimento con lei proprio come ho fatto io. Qui nel blog sono presenti molte delle sue ricette, ti basterà cliccare qui.
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